Pieczarki znajdują w polskiej kuchni szerokie zastosowanie. Można je dusić, gotować, smażyć oraz zapiekać. Z uwagi na niską kaloryczność stosuje się je między innymi w dietach. Brązowe pieczarki są świetnym dodatkiem np. na pizzy. Brązowe pieczarki różnią się od białych przede wszystkim silniejszym smakiem i aromatem a także intensywnym brunatnym kolorem. Portobello natomiast  chętnie jest jadane przez wegetarian, którzy panierują je i jedzą w formie „kotleta”. Są doskonałym źródłem cennych witamin oraz składników mineralnych. Zawierają dużą dawkę witaminy D. Regularne spożywanie pieczarek poprawi nasz wygląd oraz samopoczucie.